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Los altramuces tarwi, ¡un superalimento!
Naturalmente rica en nutrientes y sin químicos.
¿Por qué altramuces?
Los altramuces son legumbres consumidas como fuente alimenticia desde hace miles de años, especialmente en las regiones mediterráneas y andinas.
Los altramuces son conocidos por su elevado contenido en proteínas (30-40%) y fibra (cerca del 30%), siendo bajos en grasas (4-7%) e hidratos de carbono. Tras ser puestos en remojo y cocidos para eliminar el amargor, se convierten en un ingrediente versátil.
Debido a su perfil nutricional, los altramuces ofrecen una excelente alternativa al gluten, la soja o las proteínas de origen animal.
Breve historia de los altramuces:
Los primeros vestigios provienen de los egipcios, que los colocaban en las tumbas de los faraones. Para los griegos, los altramuces tenían funciones propiciatorias, mientras que los romanos los cultivaban y consumían en gran cantidad, como sustituto de la carne, aprovechando su valor energético y proteico.
Introducidos en el norte de Europa en 1781 para mejorar suelos pobres, el cultivo moderno de altramuces se expandió a principios del siglo XX con el desarrollo de variedades "dulces" por científicos alemanes.
Hoy, los altramuces se cultivan en todo el mundo, siendo Australia el mayor productor.
¿De dónde vienen vuestros altramuces?
Obtenemos nuestros altramuces de Australia Occidental, apoyando prácticas de agricultura regenerativa.
La producción europea es limitada, por lo que estamos construyendo puentes entre agricultores, el mundo académico y la industria para mejorar esta producción. Nuestro objetivo es obtener un 100% de abastecimiento local en el futuro, un proceso gradual al cual estamos comprometidos.
¿Cómo preparan vuestros altramuces?
La producción de altramuces implica un proceso de desamargado en el que el altramuz se hierve y posteriormente se somete a un extenso lavado en agua para eliminar sus alcaloides*. El proceso es lento pero se realiza con sumo cuidado para que se puedan aprovechar los increíbles beneficios nutricionales de esta poderosa leguminosa.
El método tradicional de procesamiento de altramuces implica el uso de productos químicos fuertes para garantizar su larga vida útil, manteniendo un precio bajo. Como el uso de productos químicos va en contra de nuestros valores, hemos desarrollado nuestro propio proceso exclusivo, en el que solo se utilizan productos naturales en el tratamiento de los altramuces Tarwi.
Esto significa que nuestros altramuces son ligeramente más caros pero de mayor calidad. Además, tienen una piel más fina (la capa externa que envuelve el altramuz), lo que permite que se consuman con piel, ¡donde se encuentra todo su contenido de fibra!
*Los alcaloides son compuestos antinutricionales en el grano, notoriamente amargos y tóxicos para humanos y animales de granja.
¿Por qué los altramuces son mejores que otras legumbres?
Uno de los desafíos de la nutrición basada en plantas es que algunas plantas contienen compuestos que pueden afectar a la absorción de nutrientes y causar molestias digestivas.
A diferencia de otras legumbres como los guisantes, la soja y las judías, los altramuces tienen niveles bajos de estos compuestos problemáticos, como ácido fítico, oligosacáridos, inhibidores de tripsina, lectinas y saponinas.
Si busca una fuente completa de proteína vegetal, los altramuces son una excelente elección. Ofrecen hasta el doble de proteína que diversas legumbres (como lentejas, guisantes, garbanzos y alubias) manteniendo un contenido muy bajo de hidratos de carbono.
A diferencia de otras proteínas vegetales, los altramuces son también proteínas completas, ya que contienen los 9 aminoácidos esenciales que solo pueden obtenerse a través de la alimentación.
¿Qué son los aminoácidos y por qué son importantes?
Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas y son esenciales para innumerables funciones corporales, incluyendo el desarrollo muscular, la producción de energía, el soporte inmunológico y la producción de hormonas.
Existen 9 aminoácidos esenciales que deben obtenerse a través de la alimentación, 11 no esenciales que el cuerpo puede producir, y algunos que se vuelven esenciales en situaciones de enfermedad o estrés.
Las proteínas completas (de carne, pescado, huevos y lácteos) contienen todos los aminoácidos esenciales, mientras que las fuentes vegetales pueden carecer de algunos. La falta de aminoácidos puede provocar problemas de salud, por lo que es importante una dieta equilibrada.
A diferencia de otras proteínas vegetales, los altramuces también son proteínas completas, conteniendo todos los 9 aminoácidos esenciales.
¿De qué forma son beneficiosos los altramuces para el sistema digestivo?
Los altramuces se consideran beneficiosos para el intestino debido a su alto contenido en fibras prebióticas, que favorecen a las bacterias intestinales beneficiosas, y a sus bajos niveles de almidón, lo que los hace más fáciles de digerir.
A diferencia de otras leguminosas, los altramuces también son naturalmente bajos en compuestos antinutricionales, como las lectinas, lo que los hace menos propensos a causar molestias digestivas.
También poseen propiedades antiinflamatorias, procedentes de los betaglucanos, son ricos en proteínas para la reparación de los tejidos, contienen antioxidantes que protegen el intestino y promueven la saciedad, ayudando a evitar excesos.
¿Los altramuces no contienen gluten?
Los altramuces son leguminosas, por lo que no contienen gluten de forma natural.
Curiosidad: ¡la harina de altramuz se utiliza frecuentemente como sustituto del gluten y de la harina de trigo en diversos productos!
¿Los altramuces están exentos de alérgenos?
Como otros alimentos ricos en proteínas (como los cacahuetes o la soja), los altramuces pueden desencadenar una reacción alérgica. Se ha demostrado que las personas alérgicas a los cacahuetes también pueden reaccionar a los altramuces; ¡tenga cuidado si este es su caso!
¿Los altramuces están libres de OGM?
Sí, nuestros altramuces están libres de OGM.
Lectinas
Las proteínas que no podemos digerir.
¿Qué son las lectinas?
Las lectinas se definen como proteínas que se unen a los hidratos de carbono. Se encuentran en todas las plantas, pero las legumbres crudas (judías, lentejas, guisantes, soja, habas, garbanzos y cacahuetes) y los cereales integrales, como el trigo, contienen las mayores cantidades de lectinas.
Las mismas características que las lectinas usan para defender a las plantas en la naturaleza pueden causar problemas durante la digestión humana. Resisten la degradación en el intestino y son estables en entornos ácidos, características que protegen a las plantas que contienen lectinas en la naturaleza.
¿Debo evitar las lectinas?
Están por todas partes, así que realmente no es posible evitarlas por completo. Además, no es necesario, ya que no todas las lectinas son perjudiciales. Están presentes en casi todos los organismos, incluidos animales, microorganismos y plantas, donde se concentran en las semillas.
Las lectinas afectan a todos, pero algunas personas reaccionan de forma más intensa a ellas. Si tienes una sensibilidad digestiva subyacente, como el síndrome del intestino irritable, puedes tener más probabilidades de experimentar síntomas negativos al consumir lectinas.
¿Cuál es el impacto de las lectinas en la digestibilidad?
A continuación, se presentan algunos de los impactos conocidos de las lectinas en la digestibilidad:
- Interferencia en la absorción de nutrientes: las lectinas pueden unirse a las células que recubren el tracto digestivo, interfiriendo potencialmente en la absorción de nutrientes, especialmente minerales como calcio, hierro, fósforo y zinc.
- Resistencia a la digestión: las lectinas son altamente resistentes a los procesos digestivos y pueden no ser descompuestas completamente en el tracto gastrointestinal, pasando por el sistema digestivo prácticamente intactas.
- Daños en el revestimiento intestinal: las lectinas activas pueden causar daños al borde en cepillo del intestino delgado, lo que lleva a un aumento de la permeabilidad intestinal (a menudo denominado "intestino permeable").
- Desregulación de la flora intestinal: las lectinas pueden afectar al crecimiento y a la acción de las bacterias intestinales beneficiosas.
- Molestias digestivas: el consumo de alimentos ricos en lectinas activas, especialmente legumbres mal cocinadas, puede causar síntomas digestivos como náuseas, vómitos, malestar estomacal y diarrea.
- Reducción de la actividad enzimática: las lectinas pueden unirse a enzimas digestivas, reduciendo potencialmente su actividad y afectando aún más la digestión.
- Inflamación: las lectinas pueden activar los glóbulos blancos en el intestino, promoviendo la inflamación.
¿Cuáles son los síntomas de la sensibilidad a las lectinas?
Es importante señalar que los síntomas pueden variar de una persona a otra, y algunas personas pueden ser más sensibles a las lectinas que otras. Además, la gravedad de los síntomas puede depender de la cantidad y de los tipos de alimentos que contienen lectinas consumidos. Si sospechas que tienes sensibilidad a las lectinas, es aconsejable consultar a un profesional de la salud para un diagnóstico y gestión adecuados.
Los síntomas comunes incluyen:
- Problemas digestivos, como gases, hinchazón y flatulencia, diarrea o estreñimiento (a menudo alternando), indigestión y reflujo, cólicos abdominales, náuseas y vómitos.
- Fatiga y síntomas relacionados con la energía, como niebla mental y fatiga general.
- Problemas de humor y neurológicos, como ansiedad, depresión e insomnio.
- Problemas de la piel, como erupciones cutáneas.
- Dolor en las articulaciones.
- Inflamación.
¿La cocción afecta el contenido de lectinas de los alimentos?
El impacto de las lectinas en la digestibilidad puede reducirse significativamente mediante la preparación adecuada de los alimentos, ya que las lectinas se inactivan al hervir o cocinar a presión. Estas no se destruyen con el microondas, la cocción o el tostado.
Aunque la cocción reduce significativamente el contenido de lectinas, es posible que no elimine completamente todas las lectinas en todos los casos. Por eso algunas personas todavía presentan problemas digestivos, como gases e hinchazón, al consumir legumbres.
Es importante señalar que, para la mayoría de las personas, los alimentos que contienen lectinas, cuando están correctamente cocinados, son seguros para el consumo y pueden formar parte de una dieta saludable. Los beneficios para la salud de muchos alimentos que contienen lectinas, como frijoles, cereales integrales y vegetales, generalmente superan los potenciales riesgos asociados a su contenido de lectinas cuando se preparan adecuadamente.
¿Los altramuces están exentos de lectinas?
Las semillas de altramuz contienen pequeñas cantidades de lectinas (3 × 10–5 HU, i.e. unidades de actividad hemaglutinante) en comparación con, por ejemplo, la judía común (840 × 10–5 HU) (Nachbar & Oppenheim 1980), o pueden no ser detectables (Petterson & Fairbrother 1996).
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Lummus
¡El dip low carb que le faltaba a tu vida!
¿Qué es Lummus?
Lummus es nuestra versión del hummus tradicional, donde sustituimos los garbanzos por altramuces. ¿El resultado? Un dip rico en proteínas y fibra, con la mitad de calorías y grasa que el hummus tradicional y bajo contenido en hidratos de carbono (¡e igual de delicioso!).
¿Por qué decidieron crear este producto?
Nos encanta el hummus, pero queríamos algo más versátil y ligero: un complemento versátil para cualquier plato que añada sabor y proteínas de forma natural a las comidas.
El hummus está muy bien (y nos encanta), pero es rico en hidratos de carbono y grasa, lo que lo hace más difícil de digerir. Queríamos ofrecer una alternativa igual de deliciosa y rica en proteínas.
¿Cómo debo consumirlo?
El uso de altramuces confiere al Lummus una textura aterciopelada, convirtiéndolo en un producto muy versátil. Puede usarse como dip, para untar, o como base para crear salsas y condimentos ricos en proteínas, o simplemente añadir una cucharada a tus platos o verduras.
¡Consulta nuestra página de recetas para inspirarte!
¿Qué es el HPP?
Nuestro Lummus se preserva mediante la tecnología de Pasteurización por Alta Presión (HPP).
El HPP es una técnica de procesamiento en frío basada en la aplicación de altos niveles de presión transmitidos por agua.
Esto aumenta la vida útil de nuestros productos a 65 días (frente a la media de 30 días de la categoría) sin conservantes.
¿Es seguro dar Lummus a los niños?
Como utilizamos apenas ingredientes de alta qualidade e totalmente naturais, o Lummus é seguro para dar às crianças, assumindo que a criança não seja alérgica ou intolerante a nenhum dos ingredientes indicados na lista de ingredientes.
Por favor, tenha em conta que o nosso Lummus é produzido numa fábrica que manipula glúten, ovos, soja, leite, frutos de casca rija, mostarda e aipo. Embora o nosso Lummus seja naturalmente de origem vegetal, sem glúten e sem soja, pode ocorrer contaminação cruzada.
¿Es seguro consumir Lummus durante el embarazo?
Como utilizamos apenas ingredientes de alta qualidade e totalmente naturais, o Lummus é seguro para consumir durante a gravidez, assumindo que não és alérgica ou intolerante a nenhum dos ingredientes listados.
¿El Lummus contiene algún alérgeno?
Nuestro Lummus contiene los siguientes alérgenos:
Altramuces: Al igual que otros alimentos ricos en proteínas (como los cacahuetes o la soja), los altramuces pueden desencadenar una reacción alérgica. Se ha demostrado que las personas alérgicas a los cacahuetes también pueden reaccionar a los altramuces: ¡ten cuidado si este es tu caso!
Sésamo (Tahini): Las variedades de Lummus Original y Lummus & Albahaca contienen Tahini, que son semillas de sésamo molidas. Si eres alérgico al sésamo, ten cuidado. La variedad Lummus & Tomate Seco no contiene Tahini.
Por favor, ten en cuenta que nuestro Lummus se produce en una fábrica que manipula gluten, huevos, soja, leche, frutos de cáscara, mostaza y apio. Aunque nuestro Lummus es naturalmente de origen vegetal, sin gluten y sin soja, puede ocurrir contaminación cruzada.
Snack de Altramuces
¡El snack que revolucionará tus días!
¿Cuál es la idea detrás de los snacks de altramuces?
Inspirados en nuestras raíces, hemos lanzado nuestros snacks de altramuces: ¡un toque moderno a nuestro altramuz!
Cada envase tiene el mismo perfil nutricional que un huevo cocido, pero con 9 veces más fibra. ¿La mejor parte? Solo son altramuces con aromas naturales y sal marina, sin agua, ¡y perfectos para consumir on the go!
¿Por qué decidieron crear este producto?
Los altramuces se consumen tradicionalmente en conserva en el sur de Europa, América del Sur y Oriente Medio. Se cuecen y se conservan en salmuera (agua salada con la adición de productos químicos) en frascos grandes. Después se sirven como aperitivo, principalmente acompañando a la cerveza.
Los altramuces son un aperitivo delicioso y nutritivo, pero la forma en que se procesan y conservan no se ha ajustado al consumidor moderno.
Queríamos un aperitivo versátil que pudiera consumirse en cualquier momento y en cualquier lugar. Así que encontramos una forma de eliminar la salmuera y envasarlos en bolsitas fáciles de transportar!
¿Qué debo esperar?
A diferencia de otros snacks envasados, nuestros snacks de altramuces no son secos ni crujientes. Son exactamente como los conoces, solo que sin agua y con una piel más fina, ¡para que sea aún más cómodo consumirlos!
¿Es seguro comer la piel?
Debido a nuestro método de procesamiento, nuestros altramuces tienen una piel más fina en comparación con las opciones tradicionales. Esto significa que comer la piel no solo es seguro, sino también agradable.
Como beneficio adicional, todo el contenido de fibra se encuentra en la piel, ¡así que perderás los beneficios de los altramuces para la salud intestinal si decides quitarla!
¿Cómo debo consumirlos?
Puedes comerlos directamente del paquete como snack o añadirlos como complemento proteico a tus comidas.
Si quieres ser creativo, ¡echa un vistazo a nuestra página de recetas para inspirarte!
¿Es seguro dar los snacks de altramuces a los niños?
Como utilizamos apenas ingredientes de alta calidad y totalmente naturales, nuestros Snacks de Altramuces son seguros para dar a los niños, asumiendo que el niño no sea alérgico o intolerante a ninguno de los ingredientes listados.
Por favor, ten en cuenta que nuestros snacks se producen en una fábrica que manipula gluten y frutos secos. Aunque son naturalmente a base de plantas, sin gluten y sin frutos secos, puede ocurrir contaminación cruzada.
¿Es seguro consumir los snacks de altramuces durante el embarazo?
Como utilizamos apenas ingredientes de alta calidad y totalmente naturales, nuestros Snacks de Altramuces son seguros para consumir durante el embarazo, siempre que no seas alérgica o intolerante a ninguno de los ingredientes listados.
¿Los aperitivos de altramuces contienen algún alérgeno?
Como otros alimentos ricos en proteínas (como los cacahuetes o la soja), los altramuces pueden desencadenar una reacción alérgica. Se ha demostrado que las personas alérgicas a los cacahuetes también pueden reaccionar a los altramuces; ¡tenga cuidado si este es su caso!
Por favor, tenga en cuenta que nuestros snacks se producen en una fábrica que manipula gluten y frutos secos. Aunque son naturalmente de origen vegetal, sin gluten y sin frutos secos, puede producirse contaminación cruzada.
Proteína Vegana Esencial+
¿Qué hace que nuestra proteína sea tan especial?
¿Por qué decidieron crear este producto?
¿Sinceramente? Porque no podíamos encontrar una proteína vegetal que satisficiera nuestras necesidades.
Las proteínas vegetales son conocidas por su fuerte regusto, suelen estar muy procesadas y tienen un sabor artificial. También son extremadamente difíciles de digerir.
¡Queríamos crear una alternativa mínimamente procesada, totalmente natural, que no dejara una sensación de hinchazón y que realmente tuviera un sabor agradable!
¿En qué se diferencia vuestra proteína de la oferta actual?
Nuestra proteína es mínimamente procesada, de fácil digestión, con solo 3, 5 o 6 ingredientes (según el sabor) y rica en fibra prebiótica y minerales, para darte todo lo que necesitas, y nada de lo que no.
Ingredientes seleccionados cuidadosamente: utilizamos solo ingredientes de alta calidad, aprovechando todos los micronutrientes y minerales que nos ofrecen, para aportar no solo la cantidad de proteína que necesitas, sino también la fibra y los minerales que son esenciales para tu día a día.
Sin regusto: utilizamos un método de aislamiento de proteína de alta tecnología que elimina el regusto de la planta.
De fácil digestión: nuestra proteína está libre de lectinas y es baja en compuestos antinutricionales, lo que la hace más fácil de digerir.
Se mezcla tan bien como una whey: nuestra proteína se mezcla muy bien solo con agua, creando una textura cremosa y un ligero efecto de espuma 100 % natural, sin necesidad de añadir lecitinas o gomas.
Proteína completa: contiene los 9 aminoácidos esenciales.
¿Por qué necesito añadir proteína a mi dieta?
La proteína es esencial para innumerables funciones fisiológicas. Las enzimas, que se basan en proteínas, facilitan reacciones químicas como la digestión de los alimentos, la replicación del ADN y la desintoxicación del hígado. Las proteínas son también esenciales para la salud de los músculos, el cabello, las uñas, los huesos y la piel.
En teoría, deberías poder obtener toda la proteína que necesitas a través de fuentes alimentarias integrales, como carne, pescado, lácteos y legumbres, pero eso no siempre es fácil.
Por ejemplo:
- Si tienes una rutina ocupada, los suplementos de proteína pueden ser una forma súper conveniente de cumplir tus objetivos nutricionales.
- Si eres una persona muy activa, puede ayudar a cumplir tus mayores necesidades de proteína.
- Si te gusta el sabor, son una forma de realzar aún más tus comidas, como en batidos, papillas o pasteles.
- Si tienes +30 años y consumes poca proteína, esto puede contribuir a la pérdida de masa muscular, por lo que es importante asegurar un refuerzo a lo largo del día.
- Además, una proporción significativa de personas en cuidados intensivos y algunas personas con cáncer tienen deficiencia de proteínas.
Aunque no todos necesiten un suplemento proteico o cualquier suplemento, estos pueden ser adiciones útiles a una dieta saludable.
¿Cuándo debo tomar proteína en polvo?
¡Cuando quieras! Puedes tomarlo:
- como sustituto de alimentos en las comidas principales, si tienes prisa o no tienes tiempo para cocinar,
- o como sustituto en comidas que suelen ser ricas en hidratos de carbono (como el desayuno y los tentempiés), para tener una comida más equilibrada.
¿Cómo debo usar la proteína en polvo?
Puedes simplemente mezclarla con agua, leche o zumo, añadirla a batidos, gachas o yogures, o ser creativo en la cocina.
¡Echa un vistazo a nuestro centro de recetas para inspirarte!
¿Cuál es la dosis recomendada?
Depende del uso.
- Si la estás mezclando con agua, leche o zumo, recomendamos 2 cucharadas soperas para 250ml de líquido.
- Si la estás añadiendo a yogures o papillas, recomendamos 1 cucharada sopera por porción.
- Si la estás usando como sustituto en productos de repostería, recomendamos seguir las indicaciones de la receta. Probamos todas nuestras recetas antes de compartirlas contigo, ¡así que sigue nuestras recomendaciones de porción!
Dicho esto, debes ajustar la cantidad según tus preferencias (sabor y textura).
Como referencia, una dosis de 30g de proteína de tarwi (equivalente a 2 cucharadas soperas) = 21g de proteína en el Sabor Neutro, 20g de proteína en el de Vainilla, y 16g de proteína en el de Cacao. La variación del contenido proteico está directamente relacionada con la cantidad de aislado de proteína de altramuz utilizado en cada uno de los sabores.
¿Es seguro dar proteína a los niños?
Como utilizamos apenas ingredientes de alta calidad y totalmente naturales, nuestra proteína es segura para dar a los niños, siempre y cuando el niño no sea alérgico o intolerante a ninguno de los ingredientes listados en la lista de ingredientes.
Nos gusta pensar en la proteína como un sustituto de los alimentos ultraprocesados que generalmente se ofrecen a los niños, tales como:
Yogures con sabor, que generalmente están llenos de azúcares y conservantes. Basta con mezclar 1 cucharadita de proteína en polvo de Vainilla o Cacao en 1 porción de yogur natural para tener un yogur delicioso y cremoso.
Zumos, incluso los zumos de fruta 100%, son muy ricos en azúcar. Para equilibrar la bebida con fibra y proteínas, mezcla 1 cucharadita de proteína (sabor neutro) en 1 vaso de zumo. Esto ayudará a evitar un aumento de glucosa.
Leches con sabor y otros que normalmente a los niños les encantan están llenos de azúcares y conservantes. Mezcla 1 cucharada de proteína en polvo de Vainilla o Cacao en 250ml de leche para tener una alternativa deliciosa y saludable.
¿Es seguro consumir vuestra proteína durante el embarazo?
Como utilizamos apenas ingredientes de alta qualidade e totalmente naturais, a nossa proteína é segura para consumo durante a gravidez, partindo do princípio de que não seja alérgica ou intolerante a nenhum dos ingredientes listados na lista de ingredientes.
¿Su proteína contiene algún alérgeno?
Nuestra proteína contiene altramuz.
Al igual que otros alimentos ricos en proteínas (como los cacahuetes o la soja), los altramuces pueden desencadenar una reacción alérgica. Se ha demostrado que las personas alérgicas a los cacahuetes también pueden reaccionar a los altramuces; ¡tenga cuidado si este es su caso!
Cabe señalar que nuestra proteína se produce en un entorno de fábrica sin gluten. Nuestra proteína también está libre de soja y OGM.
Nuestra historia
¡De la alta finanza a la venta de altramuces!
¿Cómo empezó todo?
👋Cata aquí — ¡es más fácil de explicar si comparto mi historia!
En 2016, decidí hacerme vegana. Me encantó, pero tuve muchísima dificultad para encontrar una fuente de proteína vegetal perfecta para mis comidas. Los garbanzos, las lentejas y los frijoles negros me dejaban hinchada y sin energía. Entonces me vi obligada a recurrir a la soja, pero su impacto en la sostenibilidad no me convencía.
En ese viaje, encontré un ingrediente increíble: algo que cubría todas mis necesidades de proteína. Curiosamente, crecí consumiéndolo sin saber lo increíble que era.
Como ya habrás adivinado, ese ingrediente secreto era el increíble altramuz — una de las mejores y más sostenibles fuentes de proteína vegetal del planeta.
¿Por qué altramuces?
Siendo portugués, sabes que forma parte de nuestra cultura consumir altramuces como snack, especialmente acompañando una cerveza fría😊
Pero más que un acompañamiento para la cerveza, los altramuces tienen:
- el doble de proteína y fibra que la mayoría de las legumbres,
- un perfil completo de aminoácidos,
- prácticamente sin grasa ni hidratos de carbono,
- y están exentos de lectinas (las lectinas son proteínas encontradas en las legumbres que causan hinchazón e indigestión).
Fue como si hubiera descubierto un superalimento secreto que nadie conocía, así que decidí dejar mi trabajo y fundar tarwi, una marca con la misión de normalizar el acceso a alimentos más saludables que contribuyen al medio ambiente.
¿Por qué eligieron el nombre tarwi?
Los altramuces son legumbres consumidas como fuente de alimento desde hace miles de años, especialmente en las regiones mediterránea y andina.
El nombre "tarwi" tiene su origen en América del Sur, específicamente en la región andina. Las comunidades indígenas de los Andes lo usaban para referirse a los altramuces.
Nos gustó cómo resonaba el nombre con los altramuces sin ser demasiado restrictivo con la legumbre en sí, así que decidimos adoptarlo como una forma de honrar sus orígenes.
¿Por qué eligieron una gama de productos tan diversificada?
Los altramuces se consumen tradicionalmente como aperitivo en el sur de Europa, en América del Sur, en Egipto y en el Líbano. A pesar de estar arraigados en la cultura local, pocos conocen sus propiedades nutricionales.
Queríamos crear momentos de consumo diversos, donde la proteína fuera el principal atractivo, para que los consumidores empezaran a ver y conocer los altramuces como una increíble fuente de proteína vegetal.
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Garantía de devolución del dinero
Pedidos sin riesgo.
¿Cómo funciona su política de Garantía de Devolución del Dinero?
Todos sabemos lo importante que es probar un producto antes de comprarlo.
Como esto es un poco difícil de hacer online y porque queremos animarte a probar nuestros productos, ofrecemos un reembolso si, en un plazo de 30 días a partir de la fecha de tu compra, nos informas de que el producto no ha sido de tu agrado.
Estamos bastante seguros de que te gustará, ¡pero sabemos que el gusto es subjetivo!
Ponte en contacto con nosotros en hello@tarwi.co.uk y procesaremos tu reembolso.
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¿A dónde realizan envíos?
Realizamos envíos a la mayoría de los países europeos y dentro del Reino Unido.
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Envíanos un correo electrónico ahello@tarwi.coy te responderemos en un plazo de 48 horas.
¿Por qué altramuces tarwi cuando queremos una nutrición sencilla y completa?
Porque son un superalimento naturalmente rico en macronutrientes y sin uso de químicos en su proceso.
Alimentación sencilla y real. Con todo lo que necesitas, y nada de lo que no.
