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Bocadillo de frijoles lupinos
Sabor glorioso
Sencillos y deliciosos, estos altramuces en escabeche son perfectos para llevar o como aderezo para ensaladas.
A diferencia de otros snacks, no quedan secos ni crujientes. ¡Nos gusta pensar en ellos como un edamame mediterráneo con un toque encurtido ! 😋
Tamaño
| Valores promedio | Por 100g |
|---|---|
| Energía (kJ) | 309 |
| Energía (kcal) | 74 |
| Lípidos (g) | 3,6 |
| de las cuales saturadas (g) | 0.0 |
| Carbohidratos (g) | 0.0 |
| de los cuales azúcares (g) | 0.0 |
| Fibra (g) | 12,4 |
| Proteína (g) | 10,4 |
| Sal (g) | 2,2 |
Sin frituras,
100% naturales
Fritos o ultraprocesados
Ricos en proteína
vegetal y fibra
Proteína de baja a moderada
Bajas calorías
Muy calóricos
Con poca sal y sin químicos
Muy salados y con
conservantes artificiales
Preguntas más frecuentes
¿Es seguro comer la cáscara?
Debido a nuestro método de procesamiento, nuestros altramuces tienen una piel más fina en comparación con las opciones tradicionales. Esto significa que comer la piel no solo es seguro, sino también agradable.
Como beneficio adicional, todo el contenido de fibra se encuentra en la piel, ¡por lo que perderá los beneficios de los altramuces para la salud intestinal si decide retirarla!
¿Cómo preparan vuestros altramuces?
La producción de altramuces conlleva un proceso de desamargado en el que el altramuz se hierve y posteriormente se somete a un extenso lavado en agua para eliminar sus alcaloides*. El proceso es lento, pero se realiza con todo cuidado para poder aprovechar los increíbles beneficios nutricionales de esta poderosa leguminosa.
El método tradicional de procesamiento de altramuces implica el uso de productos químicos fuertes para garantizar su larga vida útil, manteniendo un precio bajo. Como el uso de productos químicos va en contra de nuestros valores, hemos desarrollado nuestro propio proceso exclusivo, en el que solo se utilizan productos naturales en el tratamiento de los altramuces tarwi.
Esto significa que nuestros altramuces son ligeramente más caros pero de mayor calidad. Además, tienen una piel más fina (la capa externa que envuelve el altramuz), lo que permite que se consuman con la piel, ¡donde se encuentra todo su contenido de fibra!
*Los alcaloides son compuestos antinutricionales en el grano, notoriamente amargos y tóxicos para humanos y animales de granja.
¿De qué forma son beneficiosos los altramuces para el sistema digestivo?
Los altramuces se consideran beneficiosos para el intestino debido a su alto contenido en fibras prebióticas, que favorecen las bacterias intestinales beneficiosas, y a sus bajos niveles de almidón, lo que los hace más fáciles de digerir.
A diferencia de otras legumbres, los altramuces también son naturalmente bajos en compuestos antinutricionales, como las lectinas, lo que los hace menos propensos a causar molestias digestivas.
También poseen propiedades antiinflamatorias, provenientes de los betaglucanos, son ricos en proteínas para la reparación de los tejidos, contienen antioxidantes que protegen el intestino y promueven la saciedad, ayudando a evitar excesos.
¿Es seguro dar snacks de altramuz a los niños?
Como utilizamos solo ingredientes de alta calidad y totalmente naturales, nuestros Snacks de Altramuz son seguros para dar a los niños, asumiendo que el niño no sea alérgico o intolerante a ninguno de los ingredientes enumerados.
Por favor, ten en cuenta que nuestros snacks se producen en una fábrica que manipula gluten y frutos secos. Aunque son naturalmente de origen vegetal, sin gluten y sin frutos secos, puede producirse contaminación cruzada.
¿Es seguro consumir los snacks de altramuz durante el embarazo?
Como utilizamos apenas ingredientes de alta qualidade e totalmente naturais, os nossos Snacks de Tremoço são seguros para consumir durante a gravidez, assumindo que não seja alérgica ou intolerante a nenhum dos ingredientes listados.
¿Los snacks de altramuz tienen algún alérgeno?
Al igual que otros alimentos ricos en proteínas (como los cacahuetes o la soja), los altramuces pueden desencadenar una reacción alérgica. Se ha demostrado que las personas alérgicas a los cacahuetes también pueden reaccionar a los altramuces; ¡ten cuidado si este es tu caso!
Por favor, ten en cuenta que nuestros snacks se producen en una fábrica que manipula gluten y frutos secos. Aunque son naturalmente de origen vegetal, sin gluten y sin frutos secos, puede producirse contaminación cruzada.