Tostada de aguacate con lummus y remolacha

🕒 Tiempo : 15 min
🍴 Sirve : 1

🍳 Ingredientes :
1 o 2 rebanadas de pan integral tostado
1/2 aguacate machacado
2 huevos
1 cucharada colmada de Lummus y remolacha
jugo de 1/2 limón
Una pizca de sal
Pimienta negra


🥣 Método :
1. Cocina un huevo a la vez. Rompe un huevo en una sartén antiadherente y cocínalo a fuego medio, al gusto.
2. Machaca el aguacate con un tenedor. Sazona con jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
3. Unte el Lummus en cada tostada. Añada una capa de aguacate machacado. Si lo desea, cubra con huevos duros y sazone con más sal y pimienta. Sirva inmediatamente.