Tortilla Sin Huevo
¿Alguien quiere tortilla sin huevo? 🍳 2 ingredientes, deliciosos y una manera muy fácil de cambiar tu juego de huevos + agregar plantas a tu dieta sin sacrificar la proteína.
Dato curioso: la inspiración vino del besan chilla, un alimento básico en la cocina india 🥰
🕒 Tiempo : 15 minutos
🍴 Porciones : 1
🍳 Ingredientes :
30 gr Más Que Proteína: Lupino Puro
1 cucharada de harina de trigo sarraceno
pimienta negra
5 cucharadas de agua
aceite de oliva, para freír
pimiento rojo, cubos
perejil para adornar
queso de su elección, para espolvorear
🥣 Método :
1. Combine todos los ingredientes en un tazón y bata hasta obtener una masa suave. En una sartén a fuego medio agrega un chorrito de aceite de oliva y vierte la mezcla de lupino y cocina hasta que esté dorado.
2. Agrega el pimiento rojo, el perejil, el queso de tu elección y dóblalo por la mitad.
3. ¡Sirve y disfruta! 🤩
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