🕒 Tiempo total: 20 minutos
🍴Rinde: 1
Ingredientes:
30 g de copos de avena
1 plátano
1 cucharada más de Proteína: Vainilla
1/2 cucharadita de canela molida
2 huevos
Mantequilla, aceite de coco o aceite de oliva para cocinar la avena.
Aderezos:
Yogur natural o estilo griego
Bayas mixtas
manteca de cacahuete
🥣Método:
1. Comienza machacando el plátano y mezclándolo con avena, huevos, una pizca de canela y proteína en polvo.
2. Derrite la mantequilla en la sartén y extiende la mezcla de avena uniformemente. Aplánala con el dorso de una cuchara y cocina de 3 a 4 minutos hasta que la base se dore.
3. Desmenuce la mezcla con una espátula, revolviéndola. Continúe cocinando durante 2-3 minutos más, hasta que esté dorada.
4. Sirva la avena revuelta con una cucharada de yogur griego descremado, un puñado de bayas frescas y un chorrito de mantequilla de maní.
